Ultima modifica: 20 febbraio 2018

Docenti

20 febbraio 18

ZUPPA di CAVOLO alla TOSCANA

Zuppa di cavolo alla toscana dose: per 10 persone                             Tempo: 60 minuti            Ingredienti pancetta                                     gr.   100 olio di oliva                                 gr.  100 cipolla                                          gr.  200 cavolo nero                                  gr. 700 cavolo cappuccio                       gr. 500 cavolo verza                                gr. 500 vino bianco                                  gr. 150 pecorino grattugiato                 gr. 100 uova                                    … Continua a leggere ZUPPA di CAVOLO alla TOSCANA

20 febbraio 18

ZUPPA di CIPOLLE

Zuppa di Cipolle      Dose: per 10 persone                           Tempo: 50 minuti Ingredienti cipolla rossa                              gr.   1000 burro                                           gr.   100 farina                                           gr.   150 ossi per brodo                          gr. 2500 sedano                                        gr. 200 carota                                          gr. 200 pecorino     (grattugiato)      gr.  200 pane                                            n° 10 fette Esecuzione In casseruola, brasare la cipolla filanger su fondo di burro. Sciogliere la farina… Continua a leggere ZUPPA di CIPOLLE

31 gennaio 18

Corsi di recupero (calendario)

Il calendario dei corsi di recupero pomeridiano Continua a leggere Corsi di recupero (calendario)

31 gennaio 18

Materie esami di stato 2018

Il ministero della pubblica istruzione ha reso noto le discipline per l’esame di stato per l’anno scolastico 2017-2018. Materie seconda prova maturità e commissari esterni 2018 istituti tecnici – Agrario: economia, estimo marketing e legislazione; materie affidate ai commissari esterni per produzioni e trasformazioni: lingua e letteratura italiana, lingua inglese, produzioni vegetali; per gestione dell’ambiente:… Continua a leggere Materie esami di stato 2018

30 gennaio 18

LATTUGHE

SCHEDA AGRONOMICA ORTAGGIO Continua a leggere LATTUGHE

29 gennaio 18

BIETOLA DA COSTE

SCHEDA AGRONOMICA ORTAGGIO Continua a leggere BIETOLA DA COSTE

29 gennaio 18

RADICCHI

SCHEDA AGRONOMICA ORTAGGIO Continua a leggere RADICCHI

29 gennaio 18

CIPOLLA

SCHEDA AGRONOMICA ORTAGGIO Continua a leggere CIPOLLA

29 gennaio 18

CAVOLO VERZA

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29 gennaio 18

CAVOLO NERO

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